地方特色民俗艺术需多方用心栽培
茂名网讯据茂名日报报道，南海（茂名博贺）开渔节暨第五届岭南民俗文化节近日在滨海新区圆满结束，海丝遗迹、海洋文化、民俗艺术表演等丰富多彩的系列文化活动吸引了本市与全国各地旅客前来观看。为助力本次盛会圆满....
更新时间:2017-08-23 10:22:27热度:3
广东省茂名市信宜市朱砂镇里五村
茂名网讯据茂名日报报道，南海（茂名博贺）开渔节暨第五届岭南民俗文化节近日在滨海新区圆满结束，海丝遗迹、海洋文化、民俗艺术表演等丰富多彩的系列文化活动吸引了本市与全国各地旅客前来观看。为助力本次盛会圆满....
信宜的鸡是山地养鸡，以怀乡三黄鸡为代表，其特点是皮层色黄、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道鲜美、清香爽口、深受消费者青睐。特点：肉鲜嫩、粥味美、营养丰富。>....
摘要：一些外地客人到信宜吃过这两种“粉皮”的都齐口夸赞，堪称上乘佳品。制作流程是：先浸米，然后磨米、打浆、调浆、吹粉、蒸粉、切粉，配以花生油、蚝油、酱油、生葱蒜头，如果做肠粉，还配以猪肠、猪肚、瘦肉等。食惯嘴粉皮，原产于茂名市信宜市郊池洞镇....
粤西其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“海马”瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。“海马”瑶柱粥中选用的“海马”，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在....
说到大碌竹，可能很多人都不知道，但说到水烟筒，那就再熟悉不过了，其实就一个意思，粤西地区非常流行，下面我们来了解下大碌竹。大碌竹是水烟筒的俗名，是用粗竹竿制成的、长约两三尺的一种烟具，直径7厘米，竹筒中部插一小铜管或小竹管，是点烟丝的地方，....
小时候我们最期待的日子就是过年，因为过年爸爸妈妈会给我们买许多新衣服，还有很多好吃的零食、饼干、糖果，最重要的还是有红包拿。领了红包我们就可以到处去玩，可以买烟花鞭炮，而且花样还不少呢！不知道你是否还记得我们一起玩过的“烟花炮竹”？擦炮别名....
信宜是我国国产春砂的主要产地之一。春砂是亚热带植物，喜高温，冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果，果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。一般七、八月成熟，采收后低温焙干，用时打碎....
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有一股酸香味，倒也可口开胃....
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有一股酸香味，倒也可口开胃....
茂名网讯 近日，记者走访革命老区信宜市茶山镇获悉，早熟三华李已陆续上市，市场收购价较高，上门收购价每公斤10至12元，较大果的收购价每公斤22元起，早熟李供不应求，果农喜笑颜开。....
在农村，我们收完稻谷之后，接下来就是翻田，而在翻田过程中最有趣的莫过于抓泥鳅了。不过话有说回来了，这几十年里，随着喷杀的农药多，化肥放的多，直接导致这鱼的降少甚至被灭绝，记得我们小的时候，刚刚收割完稻谷的季节，也就是六七月份的样子或秋收后，....
信宜山楂生产历史悠久，远近闻名，是一种别具风味的水果，也是该市较大宗水果产品之一，产品远销全国各地及东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇血症等功效。以山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品，十....
凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯，用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养，是纯绿色环保食品....
信宜的豆饼是豆制食品，与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。该地制作的豆饼，皮韧，肉嫩，桔黄色，结实可串，豆香浓，耐炖。切成三角形半裂开，内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料，煎制而成....
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